【三个小时十八道菜】之洋葱炒鸡蛋

洋葱切丝，鸡蛋打散备用；

油热后先炒鸡蛋，鸡蛋熟后出锅备用；

锅里放油，油热后倒入阳性翻炒，洋葱微微变色放糖，同时变小火，翻炒均匀后放鸡蛋、盐、生抽调味即可出锅装盘。