将鸡翅冲洗好，然后每个上面前后划几刀，这样更好入味儿。
用热水调下。 放入葱、料酒、姜，用来去血、腥味儿。
沥干水。 热油，放入葱姜蒜及鸡翅炒下，煎炒之后能见明显的金黄色即可。
放入可乐。 盖过鸡翅为准。
放入料酒。 盖上锅盖，大火煮开后调成中火或小火都可以。
烹饪到里面的水还有一半的时候放入食用盐。 大火收汁。
装盘即可~
① 前后划两刀容易入味儿。 ② 抄吊的时候 放入葱姜和料酒可以去腥味和血。一定要这样做，不然做出来的味道腥味儿太重。 ③ 时间请自行掌控，觉得时间太短或不熟，可以先尝尝。不要吃生的实物，即便多煮会儿也一定要烹饪熟了之后再食用。 ④ 可口可乐糖分较百事可乐少一些。可以根据自我喜好挑选，或再放入冰糖等均可。