日本棉花蛋糕

1.3个蛋黄与一个全蛋混合。 2.黄油加热融化后趁热与低粉混合，分别加入炼乳，蛋黄液，盐，香草精拌匀。 3.蛋白打发至湿性发泡，与面糊拌匀。 4.165度。15分钟左右。中层换下层。