预热烤箱，上下管190度5分钟，一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化，蛋液打的够细就可以，不用打出大泡泡
打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶，用蛋抽打匀
直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里，这个量正好是六个，我都是倒九分满，满满的蛋挞液吃着才过瘾，放入预热好的烤箱中下层，上下管190度26分钟左右，根据自家烤箱脾气调整温度
烤的表皮有点焦味道会更好
太嫩了，咬一口，软软嫩嫩的，味蕾的享受，比在外面买的又好吃又实惠