后蛋法～在无水无油容器里放入白砂糖、玉米油、牛奶
搅拌至乳化状态
加入过筛好的低粉，划Z字搅拌均匀就好，以免搅拌出筋，这时，可以预热烤箱了，上下火170度
加入4个蛋黄，同样划Z字搅拌均匀
均匀后是这种状态
高速档打发蛋清至鱼眼大泡时滴入两滴柠檬汁，白砂糖分三次加入
打发到这种状态即可
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，
再把翻拌好的糊倒入蛋白霜盆中翻拌均匀
面糊从20厘米的高度倒入金盘中，摔两下，震出大气泡立即放入预热好的烤箱中，上下火170度18分钟出炉冷却
制作奥利奥咸奶油～白糖、朗姆酒、盐加入淡奶油中打发
打发至这种状态，有清晰的纹路，可以稍打发硬一点，卷的时候好卷
加入奥利奥饼干碎搅两下就好
底下垫好硅油纸，斜切掉两头边，抹上奶油霜，中间高，两边低这样子
借助擀面杖卷起，入冰箱冷藏半小时定型，这次是正卷，你也可以反卷，就会得到毛巾面的效果
稍加点缀，家里没水果了，点缀上草莓芒果类的更漂亮喔