雪花酥

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作者: waiting_yi

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

称量好原材料。 展艺的棉花糖、饼干。 加热过程一直使用小火。

步骤 2

锅里放40g黄油、1g盐融化,加入150g棉花糖,小火加热,并搅拌。

步骤 3

展艺的棉花糖小火加热到这样的状态就可以了,继续加热的话会变稀出现焦糖色,就不能用了。

步骤 4

加入50g奶粉翻拌至无颗粒,图片上的状态,加入150g坚果快速拌匀,关火。

步骤 5

倒入不粘盘,加入饼干,使用刮板辅助,折叠、按压,用糖把饼干包裹住、分布均匀。

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步骤 6
步骤 6

整形。

步骤 7

切块,3×3×3cm,大概可以切25块。

步骤 8

切块后裹上奶粉,也可用先撒上奶粉再切块。

步骤 9

封口包装。

菜谱创建时间:2019-01-23 18:00:26
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