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带豆荚的豌豆炒鸡蛋更美味
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作者：
薰衣草foodtime
用料
带豆荚的豌豆炒鸡蛋更美味的做法步骤
步骤 1
豌豆荚从带柄的那头折一下撕去内层的硬皮
步骤 2
豆子和豆荚洗净沥干水分
步骤 3
鸡蛋打散
步骤 4
锅烧热入油烧热下入鸡蛋滑散，用铲子铲成小块，盛出备用
步骤 5
锅重新烧热入油，油稍微多一些炒出的豆子更香。下入豌豆和豆荚中小火翻炒
步骤 6
炒到豆子微皱，豆荚变软
步骤 7
加入鸡蛋，少许花椒粉，1勺生抽，适量的盐，味精炒匀即可
步骤 8
成品
带豆荚的豌豆炒鸡蛋更美味的小贴士
油稍微比平时炒菜多一点，豌豆粒吃油 生抽提鲜，不要放太多影响色泽
菜谱创建时间：2019-01-24 01:02:36
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