龙虾尾去壳切成碎，胡萝卜剁碎，玉米粒先煮熟，一起拌入肉馅中，加入两只鸡蛋，搅拌均匀
按照量依次加入调料，搅拌均匀。勺子的大小见上图。
搅拌到馅料上劲，如觉得馅料有些稀可加适量淀粉。
平底锅预热，刷一层薄油。手上沾湿水，把馅料放入锅中摊成小饼
一面煎成图示样，翻面。两面都煎成金黄色时即可出锅食用。