素凉菜系列之 红枣糯米
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作者：
YH小与
红枣性温味甘，入脾、胃经，药食俱佳，中医上认为其补中益气，养血安神。 糯米补脾暖胃，补中益气，大寒之时易食糯米。 这道菜另有一个暖心的说法，叫“心太软”。
用料
红枣
20颗
糯米粉
46克
水
35克
糖
5克
素凉菜系列之 红枣糯米的做法步骤
步骤 1
红枣洗净浸泡半小时。
步骤 2
从一侧切开，取出枣核。
步骤 3
糯米粉加温水揉成团
步骤 4
将糯米分成20份，每份约4克，搓成长圆形，塞在开口的枣子里
步骤 5
入沸水锅蒸十分钟即可。最后淋上蜂蜜可增色提亮。
菜谱创建时间：2019-01-24 13:28:32
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