准备食材。
牛尾洗净放入冷水锅中，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，再用清水洗净备用。
蒜切末。
洋葱切大块。
韩式辣酱，生抽酱油，老抽酱油，香油，韩式辣椒碎和白糖倒入量杯中。
搅拌均匀备用。
将牛尾，洋葱块和调好的酱料倒入压力锅中。
压力锅中火加热，上汽至压力阀出现第二条红线转最小火压制25-35分钟关火，待排气阀自然泄气后打开盖子取出。
软烂脱骨，非常好吃。
1. 这个食谱我使用瑞士力康白金压力锅压牛尾，25分钟就能搞定，如果大家用普通锅炖牛尾大约需要1.5-2小时。 2. 使用压力锅炖煮的时间取决食物的大小和多少。 3. 可能根据自己喜欢的口感控制压力锅烹饪时间，喜欢劲道的烹饪时间需要短一些，喜欢软烂的口感烹饪时间就变的长一些。