腊肉炒白菜

1、五花腊肉切片，白菜切块备用。 2、起锅烧油，油热后下五花肉翻炒几下出锅盛出。 3、下白菜翻炒至半熟，加少许生抽上色，接着下腊肉继续炒。 4、见白菜熟透撒盐，出锅前撒少许蒜末。