【三个小时十八道菜】之干煸杏鲍菇

杏鲍菇洗净切小段，青蒜洗净切斜段备用；

调味汁：盐、糖、生抽倒入碗中搅拌均匀备用；

锅中放油，油热后倒入杏鲍菇翻炒，翻炒到杏鲍菇脱水，体积缩小后，加青蒜翻炒几下，将调味汁倒入锅中，搅拌均匀即可出锅装盘。

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