两个鸡蛋打散（这是打到一半），加盐加虾皮
放馒头，馒头根据自己口味增加，多少无所谓，不要比蛋液多就可以，放一下让馒头吸收一下蛋液，大概2分钟
锅里倒油，不要太多，倒入馒头蛋液，等蛋液凝固了就翻一面
装盘，喜欢什么酱料放什么酱料，不放也好吃的