用生铁锅预先烧一一次开水，倒掉，擦干水。（目的是去锅上的油污） 打锅烧热后改小火，放咖啡豆，不段翻炒。 生豆炒过5分钟之后 （生豆一点咖啡的香味都没有的，就平常种子的气味）
10分钟～～～～～～～～
15分钟～～～～～～～～
20分钟～～～～～～～～
25分钟。到这，才闻到一股微微的酸味，香味还是没出。
30分钟。实在受不了了，手都要抽筋了，豆子还没好，比预期用的时间相差太远了，从这开始改中小火继续。
35分钟～～～～～～～～
40分钟，微微闻到有香气出。
55分钟。香气更容易闻到了，不过还是很微。
70分钟。听到有轻微的爆豆声。
80分钟。不想再炒了，关火。呼～
生豆与熟豆的型态。
用打粉机打了一下。（后来才发现打粉机打咖啡豆还是浪费了的，打得极不均匀，粗的粗细的太粉）
拿了些冲了一泡
手冲～～～～～～～～
一个字！苦！该有的香味没出来！后来才知道，粉太细也会令苦味增强！下次过筛之后再试一下。
记录自己第一次炒的咖啡豆～ 50克的生豆，炒出来只剩下40克