图中食材准备妥当 最上方勺子是 老抽 左边是生抽 右边是料酒
鸡胸肉洗净 去筋膜 用菜刀背面十字法 轻敲鸡胸肉背面 从鸡胸宽度面 切 长条 长条宽度 在 5mm ～ 1cm 大蒜去皮 切成蒜末 所有配料(鸡胸、蒜末、生抽、老抽、料酒、食用油)倒入碗中 连同鸡胸肉一起搅拌均匀 静置 10 ～ 15 分钟 小葱洗净 切段 放置一边备用
腌好的鸡胸肉裹上蒸肉粉 放盘子或碗中
锅中加水 大🔥把水烧开 把鸡胸肉放入锅中蒸 15 ～ 20分钟 出锅前撒上切好的 小葱
效果图
网上效果图
如果觉得肉的颜色淡 多加一些老抽上色 如果觉得肉吃起来咸了 下次生抽的量可以减半 蒸肉粉不要买五香味的 味道太重了 我吃了这么久鸡胸 也还是无法接受这味道 😣