手抓饼先拿出来室温软化。我看了一下时间,室温26℃,大约软化8~10分钟,正合适,太软了,反而不好卷。
软化手抓饼的同时,把西葫芦洗净,对半切开。
用刨刀,刨出薄薄的两片西葫芦。
把培根切成合适的大小,铺在手抓饼上。
再铺上西葫芦片。
将饼卷起。
卷好后,用刀切成均匀的小段。
将切好的卷,横切面朝上,放入烤箱,180℃烤10分钟左右。(每个人的烤箱不一样,温度时间只做参考。)
成品美美的。速冻的印度抛饼也可以这么做哦。