辣炒花甲

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作者：王小蒜末

最喜欢吃花甲喝啤酒，可惜哺乳期间不能喝，只能吃点花甲解解馋啦花甲一定要处理干净吃起来才不会有砂，我一直买花甲那家的老板都会提前吐干净砂如果买到的花甲没吐干净可以回家自己处理把花甲泡在盐水里，往水里滴少许油，水里盐不要放太多

用料

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

准备材料，花甲洗净，淖水至微微开口

步骤 2

油热后下葱姜蒜

步骤 3

下香料

步骤 4

加豆瓣酱，炒出红油

步骤 5

入花甲翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入少许料酒

步骤 7

倒入啤酒，稍微漫过花甲，大火煮开至收汁

步骤 8

收完汁之后加香菜炒匀即可

步骤 9

可以吃啦

菜谱创建时间：2019-01-27 18:27:57

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