青口贝表面洗干净，有丝的连接东西不要硬拔
用小锅煮开水，把洗好的青口贝放入锅中，盖盖子一分钟左右，口微开即可关火取出来，这是掰开就可以把连接的海草类的东西清理干净。
锅里加黄油，倒入洋葱，口蘑翻炒，然后倒入纯牛奶和少许水，开后加入青口贝，炮制的蜂蜜柠檬继续小火煮三分钟左右加入朗姆酒和奶油，用筷子中火炖煮两分钟，依个人口味加少许盐即可出锅了！（如果火候不好掌握的全程开盖煮，火候切忌太大）