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清煮海虹(青口)--原汁原味海虹最简单吃法的做法

清煮海虹(青口)--原汁原味海虹最简单吃法

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林彤-彭豆美食
海虹一年四季基本都有,唯有开春的海虹最肥,最鲜。这时候是吃海虹的最佳季节。海虹也被称为海中鸡蛋,据说3个海虹相当于1个鸡蛋的营养,一定要尝尝哦!

用料

清煮海虹(青口)--原汁原味海虹最简单吃法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海虹多数都是靠足丝依附在绳子上生长的,都是一串一串的,每一个单独摘下来,多次在盆中清洗,洗净泥沙后控干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海虹最简单的吃法就是清煮,清煮海虹注意两个要点:一不要加盐,海虹生长在海水里,自带盐味。二不要加水,干锅煮海虹就可以。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2斤海虹我从开火到关火一共三分钟,再闷一分钟即可。千万注意不要过火哦,海虹过火肉肉会缩小哦!看看为啥不加水?海虹本身自带水分,清煮之后不仅没有干锅还会出来水分哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥美的海虹上桌了,喜欢沾酱汁的可以自调酱汁,我们住海边的多数吃原味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个海虹都有足丝,这个是不能吃的哦!一定要把它摘除。

清煮海虹(青口)--原汁原味海虹最简单吃法的小贴士

不要加水不要加盐

菜谱创建时间:2021-03-02 12:06:29
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