洗干净鸡爪，然后给鸡爪剪指甲，切成两半后用冷水煮，水中放入生姜去腥，放香叶和盐
鸡爪煮开之后过冷水 冲干净鸡爪上的胶原 哈哈哈哈 这样吃起来更Q弹
然后准备食材…洋葱切丝 柠檬切片去籽，蒜头 姜 切碎
切好香葱和小米椒和香菜
沥干水份后把准备的材料里倒入米醋、酱油、料酒、糖、盐、搅拌均匀…
超级美味的凉拌鸡爪就弄好了
成品