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费南雪
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作者:
南水阁
这个方子可以做14个
用料
蛋白
100克
杏仁粉
47克
低筋面粉
45克
黄油
100克
细砂糖
100克
费南雪的做法步骤
步骤 1
给模具涂上黄油
步骤 2
焦化黄油,立马放到冷水冷却
步骤 3
蛋白加到38度,加细砂糖融化
步骤 4
加入低筋面粉
步骤 5
加入焦化黄油
步骤 6
180度烤10分钟
菜谱创建时间:2019-01-29 20:41:31
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