笋切片焯水，不要切太厚，不好熟。肥肉下锅炒，一定要油多好吃。
肥肉煸出油，加笋片一起炒
放青红椒，耗油，生抽，适量盐。倒入小半碗水，焖一下。
放进小干锅，点上酒精，边煮边吃。吃光光。
小年夜的其他菜，都是老爸烧的。