3个大龙虾尾切段，用盐，黑胡椒粉和淀粉拌匀
热油锅炒龙虾至变色
加水至一半高度，放葱姜蒜煮2-3分钟至沸腾转小火
放冷水提前泡过的年糕片和青菜叶，加盐和生抽香油调味
盖锅盖小火煮至年糕变软即可
非常鲜美的一锅龙虾年糕
做法不难，唯一要注意的是，龙虾不要煮太久，煮老了肉质会很柴。龙虾先炒，再放水煮一下汤汁非常非常鲜美。