白灼秋葵

秋葵洗净焯水后过冷水。

秋葵去掉蒂部，从中间破开，一切两半，摆入盘中。

调碗汁:蚝油、生抽、醋、盐、糖。

把碗汁倒入盘中，秋葵上面放入蒜末和辣椒酱。

将植物油和香油一起烧热浇在秋葵上面的蒜末上。