香煎.羊小排

冷冻羊排放入冰箱冷藏解冻，流水清洗后用厨房纸擦干表面水分，抹上一层料酒，撒适量海盐 白胡椒粉抹匀，腌15分钟，把羊排放在多层厨房纸上静置10分钟，放入不粘锅小火把羊排煎到8成熟，转中火撒上辣椒粉 孜然粉 海盐，煎到两面出现焦黄色关火，取出放在厨房纸上吸一下多余的油，摆盘后再撒上一点现磨的黑胡椒粉就OK啦