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清炖牛肋条
9.5万人浏览 4502人收藏 26人做过
作者：
seeya嘉伦
用料
清炖牛肋条的做法步骤
步骤 1
牛肋条清洗干净，可以泡血水三个小时，冷水下锅煮出血沫去掉，加入生姜，葱段，洋葱，（香叶桂皮花椒等可以不放）小火1一个半小时
步骤 2
每半个小时翻个面，一个小时后看要不要汤有没有少，可以添加热水，最后半个小时可以放盐了（不用放了很多，主要给汤留个底味）
步骤 3
过滤掉料渣，牛肋条切片，调一个酱汁就开吃
步骤 4
这个汤可以煮牛肉汤面，巨好吃，水开下面条煮2分钟捞出放碗里加牛肉汤，加葱花香菜盐鸡精尝下咸淡，也可以倒一点点生抽汤看起来有个色，加入碎牛肉
菜谱创建时间：2023-07-09 20:33:52
