炸排叉(麻叶)

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作者: 半糖也甜
排叉(也有叫麻叶、蕉叶的)我和家人都爱吃,但油炸食品还是会少做。回想起小时候好像一年做二次,端午和春节。咸口的零食不腻,每次都会很快消灭。

用料

炸排叉(麻叶)的做法步骤

步骤 1

所有的食材混合后揉成硬面团。中餐就是这么任性。

步骤 2

面醒一会儿,像擀面条一样擀成大面片。切成5X10厘米的长方形,两个叠在一起,中间切三刀挽成如图形状。

步骤 3

中火炸成金黄色即可。

步骤 4

炸完后剩余的油沉淀一会儿,炸一瓶辣椒油。

菜谱创建时间:2019-01-30 11:57:26
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