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炸麻叶
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作者：
小锡厨房记
用料
炸麻叶的做法步骤
步骤 1
面粉、鸡蛋、盐、芝麻、油(猪油最好)混合在一起，再加适量温水揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，醒面30分钟
步骤 2
醒好的面团，擀成厚0.2厘米左右的大薄片
步骤 3
擀好的大薄片切成小四方块，中间用刀划两三下
步骤 4
锅中放油，油温六成热放入麻叶
步骤 5
转中小火炸至金黄，捞出晾凉即可
炸麻叶的小贴士
1.擀的时候薄厚适中，太薄炸出来会太焦，太厚炸出来会不酥。 2.油温不能太高，不然会炸糊。
菜谱创建时间：2020-02-17 16:44:28
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