黄瓜鸡蛋炒虾仁

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虾仁用盐轻轻搓洗干净。 黄瓜切好。 鸡蛋加一点食醋，打散。鸡蛋加食醋不腥。

先炒好鸡蛋盛出。

葱末、花椒面炝锅爆香。 虾仁翻炒一下，加黄瓜。 黄瓜稍微炒炒就可以，加食盐。

加炒好的鸡蛋。

盛出。