将花生与各豆洗净沥水
放入炖盅,加适量水
加入白糖
放入电炖锅
炖熟备用
糯米洗净加水浸泡至涨发
沥干水分
放入蒸锅蒸熟,
加入红糖
搅拌均匀
将豆与花生在碗底摆出图形
铺上一半糯米饭,抹平表面
铺上枣泥馅,抹平
将剩下的豆在圆周摆上一圈
铺上另一半糯米饭
扣上盘子,放入电炖锅中蒸热
出锅,翻转,扣入盘中。
糯米不可蒸得太软,以防瘫软不能成型。 各种用料可以随自己喜好随意调整变化。