白菜叶4片顺着纹理切成丝。
锅中加水烧开，放1勺盐和几滴食用油，放入切好的白菜焯水。
锅中热油，爆香瘦肉片、蒜片儿及皮蛋，倒入一大碗开水，再放入1勺浓汤宝。
水开后放入午饭肉和蘑菇，几粒枸杞，再放入盐2克，胡椒粉1克，搅拌一下放入焯好的白菜即可。
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