鸡腿洗净切成三段备用。
青椒洗净后切小段。
洋葱去皮切成小块备用
蒜去皮拍松即可。
冷油下锅，加入适量红99火锅调料、蒜炒散爆香。
下鸡腿肉爆炒出香、中间加入适量料酒鸡老抽。
接着倒入洋葱、青椒、干辣椒大火爆炒收汁即可出锅。