快手纽扣牛扎饼干

以下是抹茶牛扎饼的制作步骤。 全程开小火。融化黄油。

加入棉花糖

搅拌至完全融化。

加入白巧克力，搅拌至融化。此处的白巧克力没有可不加，只是为了使夹心更香甜。不过因此甜度也会变大一些。

关火。加入奶粉和抹茶粉。

搅拌均匀，此时非常顺滑有光泽。‼️国产很多牌子奶茶粉颜色暗淡、颗粒粗.所以出现很多厨友感觉夹心很厚不软，大家可以减少抹茶粉比例，最好是用进口抹茶粉.

装入裱花袋，这一步是致胜关键喔～❗️❗️❗️但是：这一步，大家必须快速，不要拖拉，慢了牛扎夹心冷了，就会粘住裱花袋，挤不动了。所以想用裱花袋的要提前把所有材料准备好，快速快速快速挤‼️。 有的同学会怕烫手，那就带手套❗️

‼️不用裱花袋，还有一个【好方法💯】： 💯💯可以等牛轧糖不是特别热的时候，带一次性手套，手套上抹点黄油，用手揪牛轧糖夹心，揪出来一个个的放在饼干上。

裱花袋可以快速挤完，而且大小均匀。然后盖上另一片纽扣饼干。

这是巧克力口味的

完美~

没做草莓的，要不搭配起来更好看(●◡●)ﾉ

包装好送人真的超级美～