炸虾球

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作者: ZRr张小张

用料

炸虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净,去头,去壳。只留虾尾和最后一节虾壳。

步骤 2

刀尖插入虾背中心第二节处。

步骤 3

沿背部开到最后一节虾壳处。取出虾线。

步骤 4

鲜虾背部打开。

步骤 5

虾尾由腹部穿出。

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步骤 6
步骤 6

全部整形。

步骤 7

用少许盐,胡椒粉腌制。

步骤 8

腌制好的虾,先裹上面粉,再裹鸡蛋液,最后裹上面包糠。

步骤 9

下油锅中小火,炸至金黄捞出。

菜谱创建时间:2019-02-05 08:47:27
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