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朗姆葡萄干阿芙佳朵（affogato）
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作者：
味籍wizest多国籍料理
用料
朗姆葡萄干阿芙佳朵（affogato）的做法步骤
步骤 1
半杯浓奶油中加2大勺糖粉搅打出软软的尖峰，淋上1大勺黑朗姆酒，继续搅打到中等硬度的尖峰。
步骤 2
往一个小玻璃杯中舀1个朗姆酒葡萄干冰激凌球，浇上1杯意式浓缩咖啡，舀上打发奶油。最后插上一块意式脆饼。
步骤 3
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朗姆葡萄干阿芙佳朵（affogato）的小贴士
文里提到的1杯意式浓缩咖啡指的都是1小杯的哈，类似于酒吧里shot那么大小的小杯杯，在咖啡馆点过意式浓缩的童鞋应该会有数的。 另外，最经典的阿芙佳朵用的是意式冰激凌（Gelato）。
菜谱创建时间：2019-02-05 14:34:34
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