朗姆葡萄干阿芙佳朵(affogato)

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affogato在意大利语里是“淹没”的意思,最基本的做法,便是往一个香草冰激凌球上浇一杯滚烫的意式浓缩咖啡(espresso)。冰与火、甜与苦、刚与柔……这对CP身上的反差萌简直数不清。嗯,此处应配一首《易燃易爆炸》。

用料

朗姆葡萄干阿芙佳朵(affogato)的做法步骤

步骤 1

半杯浓奶油中加2大勺糖粉搅打出软软的尖峰,淋上1大勺黑朗姆酒,继续搅打到中等硬度的尖峰。

步骤 2

往一个小玻璃杯中舀1个朗姆酒葡萄干冰激凌球,浇上1杯意式浓缩咖啡,舀上打发奶油。最后插上一块意式脆饼。

步骤 3

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菜谱创建时间:2019-02-05 14:34:34
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