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玛格丽特饼(省去黄油版改为猪油,玉米油)的做法

玛格丽特饼(省去黄油版改为猪油,玉米油)

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作者: W-nana
W-nana

用料

玛格丽特饼(省去黄油版改为猪油,玉米油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油,猪油,盐和糖粉混合一起,用打蛋器打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煮好,拨掉鸡蛋壳,取出蛋黄,用筛子筛(拿汤勺压鸡蛋黄容易过筛,比较细腻,我比较懒直接拿勺子压,没有颗粒就行了),再用打蛋器搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把低筋面粉和玉米淀粉过筛,放在搅拌好的蛋黄里,搅拌看不到干粉就可以了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏一个小时,再拿出来,捏每一个12-15克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,170度15-20分钟,发现边缘有变色,就可以了

玛格丽特饼(省去黄油版改为猪油,玉米油)的小贴士

黄油比较贵,年上用完了,不容易买,猪油容易买到,做起来也比较酥,就改用猪油版

菜谱创建时间:2019-02-05 20:33:15
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