花团锦簇-油菜香菇肉馅

Name: 花团锦簇-油菜香菇肉馅
Ingredients: 3棵油菜; 13朵香菇; 适量肉馅; 适量蚝油; 适量盐; 适量糖; 适量生抽; 适量味素; 适量料酒; 适量淀粉; 适量高汤

400人浏览 9人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：慵懒哒喵小喵

我家小可爱的创意，但他只喜欢告诉我适量，所以我永远学不会做饭，把菜谱贡献给大家做吧

用料

花团锦簇-油菜香菇肉馅的做法步骤

步骤 1

腌肉馅需要料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉；然后把肉放在香菇肚儿里，正好放平就行呢

步骤 2

把香菇裹淀粉，然后在锅里两面煎五分钟，乘出备用。

步骤 3

把油菜先焯水一下

步骤 4

开锅，+油，+葱姜蒜炝锅，放油菜翻炒，加入糖，生抽，料酒。然后巴拉巴拉，放入高汤，煨五分钟；放入香菇，再煨一分钟。放入盐、味素、蚝油。起锅

步骤 5

香菇油菜捞出如图排盘。中间这个油菜中间放一个香菇垫高哦。最后一步是，锅内余汤加少许高汤，水淀粉、盐、胡椒粉、勾芡，然后浇汁儿就好啦！ Enjoy～

菜谱创建时间：2019-02-07 18:09:19

作者的其他菜谱

烘焙缺少材料紧急替换～高筋中筋低筋面粉转换调配