小香肠一头切十字或表面切菱格，在锅中放入少许油，烧热后放入香肠，小火煎至表皮翘起，关火。放入焗饭的容器中
放入黑米饭
放入水煮过的玉米粒或玉米罐头中的玉米（玉米粒煮法：在沸水中放入玉米粒，煮至玉米粒浮上水面后捞起）
加入番茄酱
撒上马苏里拉芝士，送入预热220度的烤箱烤10分钟
撒上你喜欢的香草和黑胡椒粉