薏米高压锅提前压软备用。山药（我喜欢挑铁棍，软糯可口）切段，加入基本与食材表面微持平的水量（不要太多，否则后面的汤水不够浓郁），煮沸10分钟后加入切块的南瓜。
南瓜（易软，所以后下）煮沸2-3分钟。加入一小撮盐，少于1克。也可不加盐。
加入提前压软的薏米，倒入100-125毫升椰奶（我喜欢用椰树牌，1罐245毫升这种，剩余的喝了就成，不浪费），一起煮至再次沸腾即可。不需额外加糖，椰奶本身含糖。一份健康、清香可口的椰香薏米山药南瓜杂粮煲就大功告成啦！端上桌，芳香四溢，赤裸裸的诱惑啊，我们家每次都是连汤都舔干净！