准备洗净食材
牛肉切薄片加入适量油、盐、生粉、酱油、姜腌制
蘑菇切片
番茄切片
切好装盘备用
牛肉热锅放油炒一会儿至半生熟后舀出
蘑菇炒熟
热油番茄下锅煎出番茄油（一定要热锅放番茄，这样才能熬出番茄汁）
番茄出汁后加入水
继续熬番茄汤（熬好后挑出番茄皮）
另起一锅煮面
番茄汤里加入蘑菇、牛肉大火煮一分钟
面条捞出沥干水份加入番茄牛肉蘑菇汤