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海螺黄瓜水饺
4018人浏览 159人收藏 1人做过
作者：
卡卡小魔女
用料
海螺黄瓜水饺的做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮，要不影响口感。
步骤 2
黄瓜切丝撒盐，洒洒水，下水后把多余水分挤出去，备用。
步骤 3
海螺敲碎，去除海螺腚，海螺脑，只用海螺头，将海螺头片成片（网上很多包括饭店里的做法都是把海螺切成丁，个人认为这样海螺口感不够爽脆，是那种哏的口感）
步骤 4
葱姜切丝，淋上热油，做成葱姜油
步骤 5
锅里倒油放入花椒，小火炸出花椒油。
步骤 6
材料配齐，海螺片倒入黄瓜丝，放入所有调料，饺子馅OK
步骤 7
饺子馅
步骤 8
包饺子无图，谁都会。煮饺子注意⚠️只需要煮2个开就行了！
步骤 9
出锅。
步骤 10
咬一口，三个字形容：鲜，脆，甜！比外面好吃100倍！
菜谱创建时间：2019-02-11 19:06:32
