小白菜去根用清水洗净，放入加了盐的清水里浸泡5分钟左右。
小白菜沥干备用
锅里放入适量水，水沸腾后加入一两滴食用油，然后将沥干水分的青菜放入锅中烫熟。
烫熟的青菜捞出来沥干水分，然后摆盘备用，将准备好的大蒜拍碎之后切成蒜末备用。
锅里放入适量食用油，放入蒜粒小火炒出香味
加入生抽，耗油，食用盐，始终保持小火。
加入适量水淀粉，大火煮至汤汁浓稠即可关火
汤汁淋在小白菜上！翡翠蒜蓉小白菜！开吃开吃开吃！记得给我点赞！点赞！点赞！
1.小白菜烫煮的时间一定要把握好，大颗和小颗的青菜烫煮的时间也是不一样的 2.喜欢吃辣椒的在爆香蒜粒的时候可以加点辣椒进去，一样很香