这叫一扇羊排😜，北方人叫法，哈哈，大约三斤的量
整扇羊排洗干净，，不用切，除黄油，盐，孜然粉，辣椒粉，洋葱外，全部放压力锅里添水做熟，我自己带孩子，漏拍了几个图，请大家见谅哈
烤盘铺锡纸，将做熟的羊排整个放里，撒辣椒粉，孜然粉，盐，洋葱碎，再用锡纸包好，烤箱200度预热一分钟，将羊排放里，烤20分钟，再打开锡纸进炉烤5–10分钟，表面烤焦一点就可以拿出来吃啦
烤盘一定用锡纸包好，不然汤汁漏的到处都是，反正我洁癖是受不了，别心疼锡纸啊😜
羊排烤的时候不要反复打开烤箱，以免温度受影响
烤好后切开，或者手撕，已经很烂了，外焦里嫩
上桌