准备好所有材料。按自己喜欢的形状切。胡萝卜要薄点。
烧开水把胡萝卜和木耳煮熟捞出备用。
这是煮熟的。本来想切心形的。只因没有爱人，所以切不出爱的形状🙃
两个母鸡蛋搅拌好。别问我没有母鸡蛋怎么办。我现在就告诉你，公鸡蛋一定不行！🤨
热油把蛋液倒进锅中慢火摇晃下不粘锅，如果没有不粘锅，倒多点油也是可以的。
我煎鸡蛋一般是用筷子打圈圈的，从来不用铲子，我觉得用筷子慢慢划比较嫩滑。待七八分熟时倒出锅备用。
另起油锅放入蒜片爆香。
倒入煮好的胡萝卜和木耳翻炒片刻，加入适量盐，适量蚝油继续翻炒。
然后倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀，撒一丢丢水进去煮一小会儿即可出锅。
妈耶！我怎么这么优秀。😜ོ