曲奇饼干
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作者：
无二-敏
曲奇饼干一直让我觉得是一款怎么吃都吃不腻的饼干，奈何好吃的饼干价格太高，于是自己想想还是自己研究吧，曲奇饼干最重要的就是黄油软化到位，打发到位，后面好不好挤，关键就是在这里。
用料
黄油
390克
盐
6克
细砂糖
140克
蛋清
90克
杏仁粉
70克
玉米淀粉
40克
高筋面粉
210克
低筋面粉
270克
曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
黄油软化，软化到能用手指轻松按压的程度。加入除面粉类的所有材料
步骤 2
打发步骤一，打发到蓬松状态，如图示。
步骤 3
加入筛过的低筋面粉和高筋面粉，搅拌均匀
步骤 4
装入裱花袋开始挤花
步骤 5
烤箱150度大约烤20分钟。
菜谱创建时间：2019-02-13 15:55:05
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