油馍油饼炕馍家常菜面食

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做了很多次,味道口感也摸索了很多次,这次做的比较柔软。

用料

油馍油饼炕馍家常菜面食的做法步骤

步骤 1

面粉适量,放入少许盐,加水,和面,分批加入。

步骤 2

揉匀,密闭,醒面十五分钟。

步骤 3

再揉一次,再醒。

步骤 4

醒好,可以擀面皮了。醒的时间越久越好,光滑,不沾,口感好。

步骤 5

面皮擀至一厘米后,放油,涂匀,放入葱碎,佐料,盐,同样涂匀。

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步骤 6
步骤 6

从一边卷起。

步骤 7

边捏好,不漏油。

步骤 8

分剂。

步骤 9

案板放油,手按压成饼,太软,擀面杖没发擀。

步骤 10

锅内放入少许油,放饼。

步骤 11

翻面

步骤 12

出锅

步骤 13

开吃

步骤 14

炒了个青菜,加上饭伴侣,加上粥,吃饭喽。

步骤 15

粥是黑豆黑米黑芝麻红枣枸杞粥,听说吃了黑头发。

菜谱创建时间:2019-02-13 20:31:21
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