备好食材 蛋白和蛋黄分别用两个容器 牛奶加热倒入可可粉搅拌
蛋黄加入白糖10克搅拌均匀 加入可可酱 牛奶 植物油
过筛面粉搅拌
打发蛋白 用中低速 先倒入三分之一糖打发至起泡
再加入糖打发至细腻
最后一次加糖打发 拿起呈小尖角不落状态
三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里搅拌均匀 （翻炒搅拌 不能打圈会消泡 ）
然后再倒入蛋白盆里搅拌均匀
倒入烤盘 提前预热烤箱180度
抹平 震几下消泡
放入烤箱 180度 16分钟
取出放烤网上晾凉
先卷起来定型
抹上奶油 三分之一处放草莓 卷起放入冰箱冷藏两个钟
然后可以装饰啦