毛茸茸的牛肉松
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作者：
爱可乐的美妈咪
用料
毛茸茸的牛肉松的做法步骤
步骤 1
新鲜牛肉洗净去筋膜
步骤 2
顺着纹理切成条
步骤 3
牛肉冒血水后换清水，放入姜、葱。高压锅煮15分钟
步骤 4
煮好后捞出控干水分，或用厨房纸巾吸一下水
步骤 5
放入保鲜袋用擀面杖擀扁，用手揉搓成丝状如图
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步骤 6
步骤 6
放入无水无油的炒锅中，调至最小火，不停翻炒
步骤 7
炒至微潮盛出，注意炒好一定要盛出来，不要放在锅里，锅有余温，会把牛肉烘干，牛肉太干就成牛肉粉了
步骤 8
放入料理机中打碎，就变成毛茸茸的牛肉松啦
菜谱创建时间：2019-02-14 23:14:23
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