零失败雪花酥(原味)

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作者: joey乔伊
做了几次之后调整这个方子,半小时做好,连同包装就一小时。我切得比较大颗,大概55粒分量。

用料

零失败雪花酥(原味)的做法步骤

步骤 1

材料大合照🙂

步骤 2

不粘锅开最小火煮融化黄油。

步骤 3

加入棉花糖慢火煮融化。

步骤 4

一边慢火煮,一边轻轻搅拌。

步骤 5

直到棉花糖融化成流动糊状。

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步骤 6
步骤 6

加入60克奶粉拌匀,直到和棉花糖完全融合无颗粒状。

步骤 7

加入提前混合好的小奇福饼干和坚果,快速翻拌匀让棉花糖浆包裹全部材料成为团状,动作要快,可以熄火完成。

步骤 8

拌匀后在不粘烤盘上整形。

步骤 9

可以用木棍和刮板协助整形。

步骤 10

奶粉过筛撒在两面。

步骤 11

放凉后切开。

步骤 12

切块准备包装。

步骤 13

装袋包装就大功告成啦!

步骤 14

新年快乐😘送给亲戚朋友的新年礼物🎁

零失败雪花酥(原味)的小贴士

1.加入饼干坚果材料后离火快速翻与棉花糖拌匀。 2.很多配方坚果只是五六十克,事实上七八十也是OK的,中和了怕甜的棉花糖,饼干可以与混合坚果互补一下,坚果多10g,饼干少10g。 3.用5.5x8.5cm的雪花酥包装袋最合适。

菜谱创建时间:2019-02-15 21:41:03
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