手残党牛奶炖蛋

倒360ml的牛奶，加入140ml的开水

放40克白沙塘到牛奶里，搅拌均匀。建议用太古一包包的这种。

打发3个鸡蛋，尽量搅拌到蛋白蛋黄都融为一体。

把鸡蛋倒进加了糖的牛奶里，继续搅拌均匀。

用过滤网，把蛋渣过滤掉，可以使炖蛋入口光滑。